Restaurant

DSC_8530Vaste et agréable salle à manger, offrant une capacité de 70 couverts, au sein d’une ambiance climatisée, elle peut accueillir les groupes et repas d’affaires.

Dégustez votre petit-déjeuner continental dans l’agréable salon à l’éclairage diffus et naturel, ouvrant sur la terrasse pour un petit-déjeuner ou pour une réunion de travail.

Pour votre déjeuner ou dîner nous vous proposons de découvrir notre cuisine entre « terroir et marché » au sein de notre restaurant au décor unique, création de Janine Droin.

A la belle saison, vous profiterez de notre terrasse, îlot de verdure côtoyant la vie animée des rues piétonnes, à deux pas des remparts de la Cité.

La Carte

Les Entrées

Douzaine d’Huîtres 16,50 €
Plateau de Coquillages 28,00 €
Assiettes de Coquillages 16,00 €
Assiette de Bulots Aïoli 11,50 €
Huîtres gratinées au Roquefort 16,00 €
Tellines (selon arrivage) 12,00 €
Moules Marinières 10,00 €
Soupe de Poissons « Maison » 14,50 €
Poivrons grillés à l’huile d’olive, ail et anchois 12,50 €
Poivrons farci à la « Nîmoise » 14,50 €
Tartare de Loup de Mer 14,50 €

Les Poissons

Sole Meunière 27,00€
Bourride de Queue de lotte 19,50 €
Dos de Cabillaud sauce vermouth 18,50 €
Rouille à la Sétoise 16,50 €
Encornets farcis 16,50 €
Gambas sautées au Xérès 25,00 €
Rouille de Poulpes « Aigues-Mortaises » 14,00 €

Les Viandes

Pavé de Bœuf façon Rossini 24,00 €
Magret de Canard ( Sauce au choix ) 19,50 €
Pavé de Bœuf ( Sauce au Choix ) 20,50 €
Gardiane de Taureau 15,50 €
Joue de porc en Gibelote 13,50 €
Suprême de volaille (Sauce au choix) 13,50 €

Les Desserts

Assiette de Fromages 5,50 €
Pâtisseries 5,50 €
Glaces Digestives 6,50 €
Sorbets ou glaces (2 boules) 4,00 €

Nos Salades Fraîcheurs

Salade Végétarienne 12,50 €
Salade verte, tomates, poivrons, concombres, radis, oeuf dur, pomme de terre
Salade Aveyronnaise 12,50 €
Salade verte, tomates, Roquefort, Noix
Salade Cévenole 13,50 €
Salade verte, tomates, julienne de légumes, lardons, fromage de chèvre chaud
Salade Niçoise 13,50 €
Salade verte, tomates, poivron, thon, oignon, œuf dur, anchois, olive
Salade à l’Italienne (suivant saison) 14,00 €
Salade verte, tomates, melon, magret de canard fumé
Salade Méditerranéenne 14,00 €
Salade verte, tomates, poivron grillé, anchois, ail, tapenade
Salade du Terroir 14,50 €
Salade verte, tomates, julienne de légumes, magret de canard fumé, fromage de chèvre chaud
Salade Normande 15,50 €
Salade verte, tomates, julienne de légumes, Camembert rôti, Magret de Canard Fumé
Salade Occitane 15,00 €
Salade verte, tomates, julienne de légumes, poivron grillé, ail, roquefort, magret de canard fumé
Salade Périgourdine 16,00 €
Salade verte, tomates, julienne de légumes, magret de canard fumé, foie gras poêlé sur toast

Menu Enfant (pour les moins de 12 ans)

10 €

Melon ou Salade Mixte ou Charcuterie

Moules Marinières ou Aiguillette de poulet avec accompagnement

Glace et Surprise

Menu du Terroir

18 €

Moules Marinières à la crème

Ou

Melon Nature

Ou

Terrine Campagnarde

Ou

Bulots aïoli

Ou

Salade Aveyronnaise

Filet de Daurade Royale, Sauce Xérès

Ou

Rouille de Poulpe « Aigues-Mortaise »

Ou

Suprême de volaille sauce Forestière

Ou

Joue de porc en Gibelote

Ou

Cuisse de canette aux olives

Fromage (sec ou blanc) ou Dessert

Menu Logis

25 €

Tellines persillées (selon arrivage)

Ou

Salade de chèvre chaud aux petits lardons

Ou

Poivron farci à la « Nîmoise »

Ou

Soupe de poissons « Maison »

Ou

Panaché de coquillages (Huîtres, Moules, Bulots)

Ou

Melon Muscat

Les Encornets Farcis de « Corinne »

Ou

Dos de Cabillaud au Vermouth

Ou

Rouille de Seiche à la Sètoise

Ou

Gardiane de Taureau

Ou

Magret de Canard sauce Poivre Vert

Ou

Pavé de Boeuf sauce Roquefort

Fromage (sec ou blanc) ou Dessert

Menu Gourmet

30 €

Tartare de Loup de Mer

Ou

Panaché de coquillages (Huîtres, Moules, Bulots, Tellines)

Ou

Salade Gourmande (Foie gras poêlé sur toast,

magret de canard fumé)

 

Sole Meunière (Sup. 5,5€)

Ou

Bourride de Queue de lotte

Ou

Pièce de Bœuf façon Rossini

 

Fromage (sec ou blanc) ou Dessert