Restaurant

DSC_8530Vaste et agréable salle à manger, offrant une capacité de 70 couverts, au sein d’une ambiance climatisée, elle peut accueillir les groupes et repas d’affaires.

Dégustez votre petit-déjeuner continental dans l’agréable salon à l’éclairage diffus et naturel, ouvrant sur la terrasse pour un petit-déjeuner ou pour une réunion de travail.

Pour votre déjeuner ou dîner nous vous proposons de découvrir notre cuisine entre « terroir et marché » au sein de notre restaurant au décor unique, création de Janine Droin.

A la belle saison, vous profiterez de notre terrasse, îlot de verdure côtoyant la vie animée des rues piétonnes, à deux pas des remparts de la Cité.

La Carte

Les Entrées

Douzaine d’Huîtres 17,50 €
Plateau de Coquillages 30,00 €
Assiettes de Coquillages 16,00 €
Assiette de Bulots Aïoli 12,50 €
Huîtres gratinées au Roquefort 16,00 €
Tellines (selon arrivage) 12,00 €
Moules Marinières 10,50 €
Soupe de Poissons « Maison » 14,50 €
Poivrons grillés à l’huile d’olive, ail et anchois 12,50 €
Poivrons farci à la « Nîmoise » 14,50 €
Tartare de Loup de Mer 15,50 €

Les Poissons

Sole Meunière 28,00€
Bourride de Queue de lotte 20,50 €
Dos de Cabillaud sauce vermouth 15,50 €
File de Daurade Royale au Xérès 18,50 €
Encornets farcis 18,50 €
Gambas sautées au Xérès 25,00 €
Rouille de Poulpes « Aigues-Mortaises » 15,00 €
Rouille de Seiche à la « Sètoise » 18,50 €

Les Viandes

Pavé de Bœuf façon Rossini 25,00 €
Magret de Canard ( Sauce au choix ) 19,50 €
Pavé de Bœuf ( Sauce au Choix ) 20,50 €
Gardiane de Taureau 15,50 €
Joue de porc en Gibelote 14,50 €
Suprême de volaille (Sauce au choix) 14,50 €

Les Desserts

Assiette de Fromages 5,50 €
Pâtisseries 6,50 €
Glaces Digestives 6,50 €
Sorbets ou glaces (2 boules) 4,50 €

Nos Salades Repas

Salade Végétarienne 12,50€
Salade verte, tomates, poivron, concombre, radis, œuf dur, pomme de terre
Salade Aveyronnaise 13,00€
Salade verte, tomates, Roquefort, Noix
Salade Cévenole 13,50€
Salade verte, tomates, julienne de légumes, lardons, fromage de chèvre chaud
 Salade Niçoise 13,50€
Salade verte, tomates, poivron, thon, oignon, œuf dur, anchois, olive
 Salade à l’Italienne (suivant saison) 14,00€
Salade verte, tomates, melon, magret de canard fumé
Salade Méditerranéenne 14,00€
Salade verte, tomates, poivron grillé, anchois, ail, tapenade
Salade du Terroir 15,00 €
Salade verte, tomates, julienne de légumes, magret de canard fumé, fromage de chèvre chaud
Salade Normande 15,50 €
Salade verte, tomates, julienne de légumes, Camembert rôti, Magret de Canard Fumé
Salade Gourmande 16,00 €
Salade verte, tomates, julienne de légumes, magret de canard fumé, foie gras poêlé sur toast

Menu Enfant (pour les moins de 12 ans)

10,5 €

Salade Mixte ou Charcuterie

Moules Marinières ou Aiguillette de poulet avec accompagnement

Glace et Surprise

Menu du Terroir

19 €

Moules Marinières à la crème

Ou

Terrine Campagnarde

Ou

Bulots aïoli

Ou

Salade Aveyronnaise

Dos de Cabillaud au vermouth

Ou

Rouille de Poulpe « Aigues-Mortaise »

Ou

Suprême de volaille sauce Forestière

Ou

Joue de porc en Gibelote

Ou

Cuisse de canette aux olives

 

Fromage (sec ou blanc) ou Dessert

Menu Logis

25 €

Tellines persillées (selon arrivage)

Ou

Salade de chèvre chaud aux petits lardons

Ou

Poivron farci à la « Nîmoise»

Ou

Soupe de poissons « Maison »

Ou

Panaché de coquillages (Huîtres, Moules, Bulots)

 

Les Encornets Farcis de « Corinne »

Ou

Filet de Daurade Royale au Xérès

Ou

Magret de Canard Sauce Poivre Vert

Ou

Pavé de Bœuf Sauce Roquefort

Ou

Gardiane de Taureau

Ou

Rouille de sèche à la « Sètoise »

Fromage (sec ou blanc) ou Dessert

Menu Gourmet

30 €

Tartare de Loup de Mer

Ou

Panaché de coquillages (Huîtres, Moules, Bulots)

Ou

Salade Gourmande

(Foie gras poêlé, magret de canard fumé)

 

Sole Meunière (sup 6€)

Ou

Bourride de Queue de Lotte

Ou

Pièce de Bœuf façon Rossini

 

Fromage (sec ou blanc) ou Dessert